Il periodo di freddo intenso di dicembre spesso persiste anche nel mese di gennaio.
Il lavoro dell'apicoltore si limita, generalmente, alle operazioni esterne degli alveari.

All'interno di essi, intanto, le api iniziano moderatamente la deposizione delle covate, a secondo del decorso della stagione o del polline che potranno raccogliere.
L'apicoltore deve sgombrare le entrate degli alveari da ostruzioni varie che si sono accumulate nei mesi precedenti in particolare dalle api morte).
In una bella giornata (la temperatura deve essere comunque superiore a 10 C), verso la fine del mese ed in caso di necessità, si potrà aprire qualche alveare e controllare la quantità delle api presenti. Se necessario, si potranno inserire, un telaio colmo di api prelevato da un altro alveare che ne ha in abbondanza. Se occorre si procede con la nutrizione fornendo il candito, utile per rimpiazzare le scorte ormai esaurite (nutrizione di supporto).

Il mese di gennaio richiede pochissima attività in apiario, quindi si provveda a revisionare le arnie vuote giacenti in magazzino, si procurino fogli cerei, telaini, filo, ecc… Iniziamo ad armare i telaini e ad applicare i fogli cerei sia per il melario che per il nido.

Fiorisce il nespolo.

Inizio

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Febbraio

"Per la candelora dall'inverno siamo fora, ma se c'é sole o solicello siamo a mezzo dell'inverno"

In ogni caso, la seconda metà dell'inverno è sempre migliore della prima...

Più numerose sono le giornate di sole, durante le quali le api volano, si sbizzarriscono, si allenano con larghi voli nel cielo intorno all'apiario, o si avventurano in cerca di polline e di acqua per la prima covata che all'interno dell'alveare comincia a svilupparsi.

L'apicoltore si rallegra di questa attività che rinnova ogni colonia, ma nel suo intimo, indotto dall'esperienza, teme per il loro sviluppo troppo precoce.

Bisogna dominare lo sviluppo della colonia, accelerandolo o rallentandolo a nostro piacere, in relazione al fine che si deve ottenere:

• avere colonie forti per il periodo del primo raccolto (Robinia);
• avere colonie ridotte nei periodi di inattività.

L'apicoltore che in questo periodo nutre l'alveare senza criterio, o in modo esagerato, è come colui che spinge una macchina a tutta velocità, non solo nei momenti di urgenza, ma anche quando potrebbe farne a meno.

La regina non è una fonte inesauribile di uova; ha bisogno, come tutti gli esseri viventi di periodi di attività e di riposo.

Il periodo dell'inizio della nutrizione stimolante dipende dalla zona nella quale ci si trova ed in particolare dall'epoca delle fioriture.

Dopo questa nutrizione, seguire attentamente il comportamento della regina, l'evolversi della famiglia.

Nei pressi dell'apiario è buona norma collocare un abbeveratoio contenente un cucchiaio di sale da cucina sciolto in 5 litri di acqua. Questo perché le api non si allontanino troppo dall'apiario in cerca di sostanze minerali e rischiando così di non rientrare a causa del freddo.

Fiorisce il mandorlo, il rosmarino, il tarassaco, la rapa, i cavoli e la colza.

Inizio

Frenetica è l'attività delle api in questo mese.

L'apicoltore presti molta attenzione alle famiglie mediante brevi visite, almeno ogni 10 giorni, per controllare se la regina fosse morta (mancherebbe la covata). In tal caso riunire la famiglia ad un'altra più debole con il metodo del giornale.

Con un po' di pratica s'impara a conoscere le famiglie orfane battendo dei colpetti sulle pareti dell'arnia. Le famiglie "normali" e con regina rispondono con un ronzio che dura poco e di tono basso e breve. Le famiglie orfane invece, fanno un ronzio vario, lamentevole e prolungato.

Se in questo mese è tornato il freddo regolare la porticina d'ingresso per proteggere la covata dagli spifferi.

Trapiantare le piante nettarifere. Si seminano la facelia e alcune leguminose.

Fiorisce il rosmarino, la rapa, la colza, la rucola, il mandorlo.

Inizio

Adesso il consumo di miele nell'alveare è fortissimo; se a causa della stagione avversa non avviene importazione di nettare c'è il rischio che la famiglia muoia di fame.

Le api esistenti sono nate quasi tutte all'inizio del mese, ma andranno a bottinare solo nella seconda quindicina.

Fare molta attenzione !

Se necessario nutrire con soluzione zuccherina se non avete telaini di miele di scorta da mettere nell'alveare.

In questo mese inizia la sciamatura naturale, un bravo apicoltore deve, finché è possibile, evitare che ciò si verifichi regolando la forza della famiglia sostituendo alcuni telaini di covata con altrettanti nuovi forniti di foglio cereo.

In questo modo si possono formare sciami artificiali o rinforzare alveari deboli. E' il mese per mettere i melari.

A fine mese, in pianura, inizia la fioritura della robinia.

Il nido deve essere interamente popolato di api ed i telaini pieni di covata e di miele; le api deporranno il nettare di robinia nel melario, essendo il nido tutto occupato; avremo così un ottimo miele di robinia.

Se capita una giornata di maltempo si può cogliere l'occasione per liberare l'apiario dalle erbe infestanti con il decespugliatore o la falce.

Fiorisce l'albicocco, il pesco, il susino, il ciliegio, il melo, il pero, il salice, la borragine, il cisto, I'erica, la rapa, la colza, la rucola.

Inizio

Mese di raccolto dappertutto!

Fare attenzione al melario, prima che sia completamente pieno aggiungetene uno nuovo subito sopra il nido, cioé sotto quello messo per primo.

Appena opercolato smielate l'ottima robinia affinché non vi si aggiunga nettare di altri fiori.

I telaini non opercolati non vanno smielati, ma riuniti in uno o più melari e dati ancora in custodia a una o più famiglie forti, saranno smielati dopo l'opercolatura.

Controllare gli sciami e sostituire le regine vecchie o difettose. Nutrire con sciroppo se il tempo decorre cattivo.

Fiorisce l'acacia, il tamerice, il pitosporo, il cisto, il tarassaco, la lupinella, il timo, la facelia.

Inizio

Dopo il raccolto della robinia, continua la bottinatura in pianura e in collina.

Sorvegliare i melari, e mettere il secondo dove necessita.

Fare attenzione che ci sia sempre posto affinché la regina possa deporre nel nido, altrimenti sale a farlo nel melario.

Usare, se dovesse accadere quanto detto sopra, l'escludi regina.

Il melario non sia mai stracolmo!

In tal caso aggiungerne subito un altro.

Uno sciame in questo periodo sarebbe una grave perdita di raccolto.

Smielare tutto il miele opercolato, questo è quello della primavera, il migliore!

E' comunque opportuno controllare l'umidità del miele con un rifrattometro oppure rivolgendosi all'associazione.

Prepararsi per il raccolto del millefiori e del castagno.

Lasciate aperto sul coperchio il foro del nutritore dal quale uscirà il calore.

Fiorisce l'eucalipto, l'acacia, il castagno, il timo, i trifogli, la veccia, la lupinella, la galega, il rovo, la salvia, la lavanda, l'ippocastano, la facelia.

Inizio

Fa caldo. Proteggere gli alveari con fronde o simili, oppure con una cassetta da frutta messa capovolta sul tettino.

Si raccoglie ottimo miele di castagno e di melata.

E' il momento per fare anche sciami artificiali.

Fare attenzione al saccheggio.

Fiorisce il meliloto, la medica, laveccia, i trifogli, il castagno, il tiglio, il rovo, la lavanda, il girasole, la galega, la facelia.

Inizio

Fare attenzione al saccheggio.

Gli alveari deboli vanno rinforzati e guardati spesso perché possono essere attaccati dalla tarma e distrutti in pochi giorni.

Nella seconda quindicina del mese smielare.

Fare attenzione che, tolto il melario, le api non intasino il nido con la melata.

Può essere opportuno togliere un telaio di miele opercolato (sarà prezioso nella primavera successiva) e inserire un foglio cereo controllando che venga costruito.

Le api tendono a diminuire di numero perché la regina ha una fase di riposo nella deposizione.

La varroa è al massimo sviluppo numerico.

E' il momento giusto per trattare le famiglie con prodotti acaricidi consentiti dalle leggi sanitarie, fruendo della consulenza, se necessaria, dei veterinari della A.S.L. o dell'esperto apistico delle associazioni degli apicoltori.

Ai primi temporali si risemina la facelia.

Fiorisce il brugo, il girasole, il lamio, il ginestrino, la medica, il meliloto, il mirto, la santoreggia.

Inizio

Si ripongono in magazzino melari, telaini, e l'altro materiale, dopo averli ben puliti.

Si provvede con anidride solforosa a prevenire lo sviluppo della tarma della cera.

Fate in modo che sia impedito l'accesso ai telaini da parte dei topi.

In questo mese le api fanno provviste per l'inverno.

L'attività è sempre intensa e si presentano ancora buone giornate.

Accertarsi che ci sia una buona scorta di polline.

Fiorisce il brugo, I'edera, I'inula, il lamio, il girasole, la medica, il trifoglio bianco e violetto.

Inizio

Ridurre le dimensioni della porticina per impedire l'ingresso ai topi e per proteggere l'alveare dai primi freddi.

Fare delle visite di controllo, stimare la scorta di miele e polline.

Particolare attenzione alla salute delle api.

Fiorisce il brugo, l'edera, il rosmarino e alcune crucifere. Possono essere ancora in fiore alcune leguminose.

Inizio

Visitare di tanto in tanto l'apiario per accertarsi che tutto sia in regola. Fare in modo che il vento non ribalti i tettini.

Fiorisce il brugo, il corbezzolo, il rosmarino e la facelia di seconda semina.

Inizio

Sistemare l'attrezzatura in magazzino per l'anno successivo.

Comprare o prenotare le arnie da montare.

Effettuare eventuali nutrizioni di soccorso con il candito.

Fiorisce il corbezzolo.

Inizio