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L'agricoltura degli ultimi trent'anni, con il suo uso ampio ed indiscriminato di prodotti chimici, con le sue pratiche colturali intensive, ha portato alla scomparsa di molte specie viventi, sia animali che vegetali, dalle campagne.
Molte piante sono distrutte direttamente dai diserbanti, altre non possono riprodursi perché sono venuti a mancare gli insetti che trasportavano il polline.
In questo contesto l'attività delle api diventa ancora più importante.
In alcune specie l'impollinazione è fondamentale, in quanto fiori femminili e maschili non sono riuniti in un singolo fiore ma sono separati, talvolta addirittura su piante diverse (actinidia).
In generale nelle piante coltivate una corretta impollinazione significa maggior valore commerciale: frutti più grandi, dolci e regolari ed in maggiore quantità.
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