AGRIQUALITA' è il marchio
di proprietà della Regione Toscana che identifica e promuove i
prodotti agroalimentari realizzati con le tecniche di
agricoltura integrata così come definite dalla
L.R. 25/99 e dal
relativo regolamento di attuazione
Reg.47/2004 (che ha abrogato il
Reg. 6/2000).
Il marchio viene concesso in uso dalla Regione
Toscana a quanti ne facciano richiesta e rispettino i
disciplinari in vigore per tutte le fasi del ciclo
produttivo, assoggettandosi al regime di controllo previsto.
Nell'
allegato
I del Trattato CE che istituisce la Comunità Europea
vengono definiti i
prodotti agricoli (i prodotti del suolo,
dell'allevamento e della pesca, come pure i prodotti
di prima trasformazione che sono in diretta connessione
con tali prodotti). Nell'ambito di questi il marchio
Agriqualità si applica a quelli sottoindicati:
- prodotti agricoli vegetali non trasformati,
gli animali ed i prodotti animali non trasformati;
- prodotti agricoli vegetali ed animali trasformati
destinati all'alimentazione umana composti
essenzialmente di uno o più ingredienti di origine
vegetale e/o animale;
- i mangimi, i mangimi composti per
animali e le materie prime per mangimi.
Il concessionario del marchio si assume
l'impegno di costruire o una parte soltanto della filiera
produttiva oppure tutta la filiera completa, comprendente
tutte le fasi del ciclo produttivo fino alla
commercializzazione al dettaglio, attuando un sistema di
autocontrollo sul rispetto dei disciplinari in
corrispondenza di ciascun anello della stessa filiera e
garantendo la tracciabilità del prodotto lungo di essa.
Un Organismo di Controllo rispondente ai
criteri della norma EN 45011 e autorizzato dalla Regione
Toscana
verifica il rispetto dei disciplinari e il mantenimento della tracciabilità presso il
concessionario e lungo tutta la filiera, anche prelevando
campioni di prodotto da sottoporre ad analisi.
